Restaurace
Rodinná historie, umělecká atmosféra, gastronomický zážitek, srdečnost i pohostinnost je to co u nás najdete. Přijďte k nám na návštěvu a ochutnejte.
Ada Hoffmeisterová
ta, která za restaurací stojí
„O denní chod restaurace se starám já, Ada Hoffmeisterová, dcera Martina a vnučka Adolfa Hoffmeistera. Snad jsem pochytila některý z talentů mých předků a věřím, že pohostinnost je jednou z nich. Vystudovala jsem Ecole Hoteliere de Lausanne, švýcarskou hotelovou školu a ve Dvoře Hoffmeister se krůček po krůčku své znalosti snažím uvádět v život.“
Pár fotografií
pro navození chuti
-
- Kulajda
-
- Hovězí vývar se smrži
-
- Galantýna z křepelky
-
- Telecí tartar s chřestem
-
- Pralinka z králíka
-
- Salát se sušenými rajčaty
-
- Telecí rib-eye s rösti
-
- Roláda z kukuřičného kuřete
-
- Pažitkové krupeto s burratou
-
- Vepřový jazyk
-
- Selečí kotleta
-
- Hovězí žebro
-
- Variace větrníků
-
- Jahodová Pavlova
Trocha historie
ti, kdo to všechno začali
Tradice milovníků a znalců vína a dobrého jídla pokračuje v naší rodině již po třetí generaci. A protože rozumíme surovinám, umíme si vychutnat chutné jídlo a oceníme kvalitní víno, rozhodli jsme se nabídnout tento zážitek i vám v naší restauraci. Podívejte se na naše menu.
- Adolf Hoffmeister
-
Adolf Hoffmeister, český malíř, spisovatel, karikaturista, spoluzakladatel Devětsilu a dobrý kamarád Voskovce a Wericha, ale i přítel Picassa, Dalího či Becketta, vtiskl restauraci atmosféru. Ano, kresby slavných osobností, které osobně poznal, zdobí naše klubové talíře. Místo u stolu si proto prosím vyberte tak, abyste seděli u vašeho oblíbence, tedy v dobré společnosti!
- Martin Hoffmeister
-
Martin Hoffmeister, filmový režisér, chevalier du tastevin a svého času pražský hoteliér, se postaral o oživení Dvora Hoffmeister do jeho současné podoby. Z rozpadajících domů vybudoval vlídné, vkusné a teplé prostředí, kde se rádi usadíte a užijete si co hrdlo ráčí příjemných vjemů a zážitků.
Pro rezervace prosím volejte +420 604 14 24 38 nebo pište na info@dvur-hoffmeister.cz
